Onder het motto ‘met hetzelfde gemak, haal je het uit de afvalbak’, gaan we in januari een maand lang zoveel mogelijk ‘waste’ eten. We willen zo concreet actie ondernemen tegen voedselverspilling en laten zien hoeveel heerlijk eten er wordt weggegooid door supermarkten, winkels en restaurants. De voorbereidingen zijn in volle gang. Een aankondiging van wat we precies gaan doen en hoe jij hieraan mee kan doen volgt zo snel mogelijk.
dumpster diving
Kromkommer: krom is het nieuwe recht – OneWorld.nl
De kromheid is de wereld nog niet uit. We willen de honger de wereld uit helpen, maar wereldwijd verspillen we een derde van de gehele productie van voedsel (FAO). We willen duurzamer met onze bronnen omgaan en verspilling van voedsel tegengaan. Maar alleen al in Nederland gooien consumenten jaarlijks voor 2 tot 2,4 miljard euro aan eten weg en in de keten van oogst tot supermarkt wordt 2 miljard verspild (Universiteit Wageningen).
Tijdens een dumpster diving tour langs de afvalbakken van supermarkten en markten van Rotterdam werd dit voor ons ineens heel concreet: bakken vol prima producten, van brood en […]