Joehoeeee vandaag is het tijd voor onze volgende Krombassadeur Siemen Cox van Rotterzwam met zijn favoriete Kromkommer soepje: pompoensoep!
Siemen werkt elke dag met veel plezier aan een duurzamere wereld. En dit doet hij bij Rotterzwam, BlueCity en Coffee Based. Zij hebben een sterke focus op het sluiten van kringlopen, het maximaal benutten van grondstoffen en lokale voedselproductie. Whoohooo!
Waar ken je Kromkommer van?
Wij hebben samengewerkt in de begindagen van BlueCity in voormalig Tropicana.
Wat zou je zijn als je een groente of fruitsoort was?
Een citroen want die hangt lekker de hele dag in de zon :-)
Wat doe jij tegen voedselverspilling?
Wij bereiden thuis onze maaltijden zo dat het precies genoeg is voor ons. Als er iets overblijft gaat het mee met de lunch.
Waarom zou jij wel of niet voor kromme groenten kiezen?
Het gaat om de smaak, niet de looks. Dus kom maar door met die kromme groenten!
Wat denk jij dat er nodig is om tweelingtomaten, kromme komkommers en andere kromme groenten en fruit in het schap te krijgen?
Bewustwording bij alle betrokken partijen. De bijna schandalige onzin om goede groente en fruit weg te gooien om de looks is erg zonde.